由高中到大学，不仅是人生的一个重要转折点，同时也是年龄阶段的跨越，到了大学之后，逐渐离开父母的约束，思想更为独立、成熟。且如今，大学里的聚会，不外乎喝酒唱歌，不论是班级聚餐，社团部门聚餐，除了喝酒也就是喝酒。再不同于初、高中，一旦得到批评亦或异议，大学生便将其美其名曰发扬我国的“酒文化”。 大学时代的“白酒文化” 我国确实有一种白酒文化，不过此白酒酒文化非彼白酒文化。古时的文人有七大雅——琴棋书画诗酒茶。酒作为七大雅之一，一向是文人墨客钟情的对象。但是古时饮酒是分对象的，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”说的正是这个意思。并且古代的文人饮酒，是品酒，用的酒盅也是小酒盅。牛饮者或是市井粗人，或是江湖豪侠。而到如今，似乎不分场合，不分对象，看见什么酒都先来三大杯才是正确的事情，否则就是不敬。 但发展到如今，现在不论是什么市井流俗的东西，只要加上“文化“二字，都仿佛一下变成了多么文雅有内涵的东西。酒文化就比单纯的喝酒听起来高大上许多。所以，对于年轻人来说有意义发展和传承白酒文化的恐怕就是毕业季的“散伙饭”了。 那么我们就从“散伙饭”上来说，现在的年轻人聚餐似乎更喜欢喝葡萄酒或者啤酒，对于传统白酒文化的了解却少之又少。同时年轻人喜欢的就是在那些聚餐上拼酒的人，从啤酒喝到白酒，偶尔还来点黄酒、葡萄酒，不喝得头昏脑胀满嘴胡话不罢休，并且谁喝的多谁就在谈判中占优势。这种所谓的“酒桌文化”的延伸似乎与古人相比的确少了更多的内涵，并把原本白酒里蕴藏着的真正的文化内涵压制了，这似乎也是“白酒文化”发展至今的一种陋习。 古人以酒助兴，唐朝李白斗酒诗百篇，魏晋嵇康更是号称“醉仙”，酒成了他们灵感的源泉，孕育了一篇又一篇传世华章。可是现如今斗酒灌下去，大抵只能得到一些醉酒的胡话，更有甚者还会出现酒后失德的事情。 我们都喜欢去探究和探讨白酒文化，但是白酒在现在的大学生面前似乎并不受欢迎，所以如何让传承白酒文化这才是应该去正视的问题，若是连传统的白酒文化都不了解，反过来去认可社会上所谓的“酒文化”，那将是一件多么可悲之事。传统文化里的优点非但没有被发扬，反而被现实社会的灰尘所湮没，实在会是一种讽刺。 
