贵州青酒作为贵州老牌名酒，凭借独特的酿造工艺、深厚的历史积淀和醇厚口感，在白酒市场中占据重要地位。 一、品牌历史与地位 1、历史沿革 贵州青酒前身为1955年成立的青溪酒厂，前身是青溪镇7家私人酿酒作坊的公私合营企业，1956年转为国营。1990年代通过明星代言“喝杯青酒，交个朋友”迅速崛起，成为全国知名品牌，2000年改制为贵州青酒集团有限责任公司。2022年开启“二次创业”，重组后定位中高端市场，目标恢复历史荣耀。 2、荣誉与地位 1984年“青溪大曲”获评“贵州名酒”，38度青溪大曲为贵州首款低度浓香白酒。连续三届蝉联贵州名酒（2008、2011、2016年），获“贵州新八大名酒”“中国驰名商标”等称号。2025年推出70周年纪念封藏酒，定位高端市场，酒厂洞藏酒储量近万吨，工艺传承自茅台 。 二、酿造工艺与品质 1、传统工艺结合创新1970年代引入茅台坤沙工艺，开发酱香型青酒，形成酱香、浓香双线并行。严格遵循传统坤沙工艺，即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。利用喀斯特溶洞恒温恒湿环境（14-22℃）储酒，洞藏3年辛辣尽除，5年酱香浓郁，8年以上陈香迷人。 2、原料与生态优势原料选用贵州红缨子高粱，颗粒饱满，富含单宁，赋予酒体醇厚感。水源来自喀斯特溶洞地下矿泉水，pH值中性，富含矿物质，提升酒体纯净度。酒厂位于镇远青溪镇，生态环境优越，微生物丰富，为酿酒提供天然优势。 三、青酒的口感特点 1、酱香型代表（如青酒1986） 酱香突出，带有焦糊香、陈香及花果香，层次丰富。入口醇厚细腻，酸甜平衡，酒体饱满，回味悠长，饮后不口干、不上头 。 2、浓香型经典（如青溪大曲） 窖香较浓，入口喷香，醇和回甜，余味绵长 。 四、核心产品系列 1、真3系列 强调真实年份、口感与价值，采用坤沙工艺+洞藏陈酿，主打性价比。 2、典藏系列 大师勾调（如全国劳模胥思霞），洞藏多年，陈香突出，定位高端宴请。 3、70周年纪念酒 2025年推出的限量款，融合70年工艺积淀，酒体醇厚，兼具收藏与品鉴价值。 五、市场表现与文化 1、营销策略 经典广告语“喝杯青酒，交个朋友”深入人心，传递社交与情感联结理念。 近年通过酒旅融合（如镇远古城封藏盛典）强化品牌文化，拓展全国市场。 2、行业地位 曾位列贵州酒企销量第二（2012年），现为酱酒产区代表品牌之一，目标重返“贵州八大名酒”阵营。贵州青酒凭借70年工艺传承、洞藏陈酿技术、双香型产品矩阵，在贵州白酒中独树一帜。若偏好酱香型，可尝试典藏系列或70周年纪念酒；若追求性价比，真3系列是优选。其兼具历史底蕴与品质创新，是贵州酱酒不可忽视的品牌。
