糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后、脑胀和颜面潮红。 绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 鲜藕解酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 皮蛋解酒醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 杮子解酒酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。