江苏金陵春酒业有限公司近日与溧水县有关方面达成一项合作协议,南京多年来没有地产白酒的历史不久可望结束。根据此项协议,金陵春酒业有限公司将在溧水的中山湖畔、云雾山脚下建设白酒生产基地,投产后年产白酒可达2万吨左右。 在此之前,作为金陵春酒业有限公司控股子公司的邳州银杏缘酒业有限公司,早已进行“六朝春”系列酒和“银杏缘”系列酒生产,其中“六朝春”系列白酒于2003年通过国家科技成果鉴定,2006年获国家发明专利(专利号: ZL03112966.8),2003年12月在华东地区酒类大型展销会上荣获金奖,同年被列为江苏省“星火计划”项目,2004年2月被中国轻工产品质量保障中心评为国家质量达标放心食品。 据金陵春酒业有限公司负责人介绍,“六朝春”系列白酒以银杏果、叶和糯米、麦仁、高粱、玉米等为主要原料,以当地富锶矿泉水为酒基,采用糖化、发酵、蒸馏等传统工艺和现代科技酿制而成,产品全部为纯酒调制,不用酒精勾兑,酒体醇厚,酒味香纯。据悉,之所以选择在溧水建设“六朝春”白酒生产基地,主要是因为这里是江苏省食品生产基地,无污染,原生态。 编辑:Tiffany