“何以解忧，唯有杜康！”一代枭雄曹操早在几百年前酒发出这样的感慨。杜康酒受到古往今来历朝历代人们的追捧。杜康酒到底怎么样呢？我们来看一下吧。 杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。 好酒必有佳泉：酿制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。 杜康酒是我国古老的历史名酒，又产在我国的酒文化的摇篮——杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。 杜康酒1979年开始打入国际市场。1988年我国外交部发出通知，杜康酒被指定为国宴用酒。杜康酒的辉煌，犹如我国白酒史上的闪耀明星。 
